3月27日,雅安市在名山區(qū)舉行2022年春季蒙頂山茶產(chǎn)品營銷通氣會?;顒訃?yán)格落實疫情防控要求,創(chuàng)新采取以線上直播為主、線下“展銷+展演”為輔的形式,以吳理真廣場為主會場,騎龍場、清漪湖、霧本茶廠3個分會場共同連線的方式,圍繞“茶源尋根、雅茶振興、綠美雅安”三大篇章,講述了雅安堅持發(fā)展茶文化、打響茶品牌、繁榮茶經(jīng)濟的故事。
茶產(chǎn)業(yè)是雅安的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),也是生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。雅安有近100萬畝茶園,60萬余名茶農(nóng)、500余家茶企、上萬個茶商忙碌在種植、加工、銷售等各個環(huán)節(jié),生態(tài)優(yōu)質(zhì)的雅安茶葉源源不斷地銷往世界各地。2021年,雅安茶葉總產(chǎn)量達11萬噸,綜合產(chǎn)值超過200億元,居于全省前列。
依托得天獨厚的自然條件和歷史文化,雅安將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重要抓手,堅定不移走好生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇文章,致力把茶文化底蘊轉(zhuǎn)化為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
一、文化興茶一片茶葉孕育悠久文化。
3月26日,一場高規(guī)格的學(xué)術(shù)研討會落地蒙頂山。來自全國各地,涉及茶葉歷史與考古、茶業(yè)遺產(chǎn)保護利用、茶葉種植與流通等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂,就世界茶的起源、中國茶史的研究、茶的傳播與發(fā)展、茶業(yè)遺產(chǎn)的保護與利用等問題,展開了廣泛交流和深入研討。
當(dāng)日,與會專家共同發(fā)出了“中國蒙頂山·世界茶之源”——茶史與茶業(yè)遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會雅安倡議。專家們認(rèn)為,蒙頂山有眾多的茶文化和茶馬古道遺存,保存狀況和展示基礎(chǔ)良好,呼吁保護利用好這些珍貴文化遺產(chǎn),為蒙頂山申報世界文化遺產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
在中國茶文化的歷史上,雅安有獨特的文化底蘊,茶祖文化、貢茶文化、茶馬古道文化等在這里源遠流長。除了悠久的歷史文化底蘊,雅茶的發(fā)展壯大離不開得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境。
雅安地處“華西雨屏帶”和成都平原向青藏高原的過渡地帶,充沛的降雨、日照和多霧等氣候,酸性肥沃土壤,以及生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件,為茶樹生長創(chuàng)造了良好的自然環(huán)境,使雅安成為世界六大茶類中綠茶、黃茶、黑茶的發(fā)源地。
“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”被納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,如今雅茶制作工藝既科學(xué)繼承了傳統(tǒng)的制作技藝,又創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代加工技術(shù)。在原料品質(zhì)方面,作為全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),雅安茶葉基地標(biāo)準(zhǔn)化程度、茶園良種化率均名列全國前茅。
二、品牌興市一片茶葉打開廣闊市場。
近年來,雅茶的知名度和影響力不斷提升。2021年,“蒙頂山茶”品牌評估價值達40.99億元,持續(xù)保持四川茶葉公用品牌第一;“雅安藏茶”品牌價值達20.71億元,位列四川黑茶第一,進入中國黑茶第一方陣。
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人向世全,已經(jīng)做茶近40年,他也明顯感受到蒙頂山茶的市場影響力越來越大,“就在3年前,很多客戶還不了解蒙頂山茶,而現(xiàn)在隨著市場營銷力度的加大,蒙頂甘露特別受歡迎。”
“對比過去,雅茶的品牌估價和市場評價都大有提高?!彼拇ㄊ〔枞~行業(yè)協(xié)會副會長、雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員陳開義表示,近年來,雅安大力實施品牌提升工程,堅持“公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌發(fā)展思路,大力推進“品牌興市”行動,聚焦“一綠一黑”,實施單品突破。
“具體而言,以‘蒙頂山茶’和‘雅安藏茶’兩大區(qū)域公用品牌為核心,綠茶主推蒙頂甘露,黑茶主推雅安藏茶?!标愰_義表示,近年來雅安以公用品牌為基礎(chǔ),以企業(yè)品牌為目標(biāo),做強雅茶區(qū)域公用品牌,做大企業(yè)品牌,做優(yōu)產(chǎn)品品牌,實現(xiàn)賣產(chǎn)品向賣品牌轉(zhuǎn)變,不斷提升雅茶品牌知名度和影響力。
接下來,“叫響大品牌”仍是雅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重,雅安將堅持“公用品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略,持續(xù)提升雅茶產(chǎn)品附加值和品牌效應(yīng)。預(yù)計到2025年,“蒙頂山茶”“雅安藏茶”區(qū)域公用品牌評估價值將分別超過50億元、30億元,力爭成為川茶的代表性品牌。
三、茶旅融合一片茶葉富裕一方百姓。
除了茶文化源遠流長,雅安熊貓文化也聞名遐邇,漢代文化博大精深,紅色文化熠熠生輝,民俗民族文化多姿多彩,“三雅”文化獨特浪漫,打造出“安逸走四川·熊貓看雅安”“賞絢爛花?!て吩绱貉挪琛眱纱笪穆闷放?,豐富多彩的文旅資源讓雅安茶旅融合發(fā)展獨具優(yōu)勢。
解放村黨委書記彭啟華介紹,結(jié)合近年來大力發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè),當(dāng)?shù)卮蛟觳鑸@綠道7.7公里,創(chuàng)建月亮湖4A級旅游景區(qū),利用手工制茶體驗、現(xiàn)場教學(xué)培訓(xùn)等方式發(fā)展旅游,游客在這里既可以領(lǐng)略茶園美景,體驗茶葉采摘、手工制茶,還能欣賞茶藝表演。
依托茶葉發(fā)展旅游,解放村目前開辦民宿、茶家樂13家,年接待游客達100萬余人次,已成為遠近聞名的網(wǎng)紅打卡地。解放村只是雅安茶旅融合發(fā)展的縮影。品茗觀景、賞花采茶、茶文化體驗,成為雅安近年來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵詞。
借助獨特的茶資源優(yōu)勢以及悠久的茶歷史文化,雅安不斷探索開拓茶旅融合的發(fā)展路徑,成功創(chuàng)建首個國家茶葉公園——蒙頂山國家茶葉公園,建成蒙頂山、紅草坪、牛碾坪、月亮湖、中國藏茶村、云臺山國家茶葉公園等茶旅綜合體,成為國內(nèi)茶旅熱點景區(qū)。
當(dāng)前,依托豐富的旅游資源,雅安持續(xù)以茶旅融合為抓手,加快實施茶旅一體化提升行動,打造全國茶葉鄉(xiāng)村振興典型示范市。積極打造精品旅游線路,推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗游、茶事修學(xué)游等茶旅游線路。依托茶葉集中加工區(qū)開發(fā)工業(yè)旅游項目,進一步提升紅草坪、月亮湖等一批旅游休閑度假區(qū),促進茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū),不斷豐富體驗項目和旅游活動,努力形成旅游經(jīng)濟新體驗。
此外,以提升百公里百萬畝茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶和蒙頂山國家茶葉公園為載體,開發(fā)建設(shè)一批觀光茶園、家庭茶場、體驗工廠、休閑茶館、特色茶餐,深入推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè),到2024年底,力爭建成以茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的茶葉產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)10個以上。
未來,隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)深入推進、蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興進程加快,雅安將致力于發(fā)展成為農(nóng)村人的公園、城里人的田園、旅居者的樂園。
| 圖文來源:四川日報,亞太茶業(yè),網(wǎng)絡(luò)
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